在湖南省新邵县，一家以"曾匠"为名的农产品电商企业正用匠心与创新书写着乡村振兴的新篇章。湖南曾匠厨品农产品电子商务有限公司自2018年成立以来，通过"线上+线下"双轮驱动模式，架起了山区特色农产品走向全国的桥梁，成为邵阳地区农业产业化发展的标杆企业。

线上线下融合，拓宽销售渠道

走进新邵县大坪新区大应南路45号，210平方米的农产品展厅里，黄金柰李泛着诱人光泽，乡里坛子菜飘散着独特香气，柴火腊肉透着红润色泽。这里不仅是实体门店，更是连接田间与餐桌的中转站。公司创新构建"展销中心+体验餐饮+电商平台"三位一体模式，两家总面积达465平方米的土菜馆"灶屋里""茅草屋"，让消费者在品尝地道湘味时实现"味觉导购"。通过832扶贫平台、淘宝旗舰店、抖音小店等多元电商渠道，2024年实现线上销售额突破800万元，真正让深山美味"触网"出山。

建设产业基地，夯实发展根基

在寸石镇十字村的210亩精品果园里，黄桃、东魁乌梅等特色果树迎风舒展。公司采取"公司+基地+农户"模式，带动周边53户农民发展订单农业。坪上镇400平方米的腊味加工基地，标准化生产线让传统技艺焕发新生，柴火腊肉、腊鸭掌包等产品通过SC认证，入选"邵阳红"区域公共品牌。据统计，公司每年收购本地农产品超300吨，为50名农村劳动力提供稳定就业岗位。

多项荣誉加身，品质获得认可

历经四年淬炼，"曾匠"品牌已收获多项殊荣:国家级高新技术企业、邵阳市优质食材供应单位、诚信经营示范企业……这些金字招牌背后，是创始人曾兆明带领团队对品质的执着追求。这位有着中国烹饪大师头衔的创业者，将美食家的味觉审美融入产品研发，创新开发出腊味预制菜、即食坛子菜等适应现代消费的新品类。通过订单农业带动农户增收，将新邵腊肉、猪血丸子等土特产送上城市餐桌，实现“舌尖美味”与“乡村振兴”的双向奔赴。

秉持创业初心，绘就振兴画卷

"让每一份农产品都承载匠心情怀，让乡村振兴看得见摸得着。"作为新邵县政协第十届委员、"邵阳最美扶贫人物"的曾兆明，始终铭记创业初心。公司通过保底收购、技术指导等方式，带动 村民脱贫致富。潭溪镇有一个贫困户何姐，丈夫因病去世，两个女儿还在上学，家中全部经济来源靠她和姐姐一起卖腊鸭掌补贴家用。“认识曾兆明前，每年的销售额都只有4万多元，两个小孩上学，生活真的很困难。”何姐说，自从曾兆明把她们的产品放到特产店和网上销售后，她家的腊鸭掌卖出了20多万元，家中经济状况大为改观。

如今，站在数字化农业的新风口，曾匠厨品正加快布局智慧农业物联网系统，筹建冷链物流中心，计划三年内实现县域农产品电商覆盖率达80%。这艘从邵阳启航的"三农"旗舰，正以匠人精神破浪前行，在乡村振兴的壮阔航程中书写新的华章。

[采编手记]从土菜馆的烟火气到直播间的"云"热闹，从传统腊味的守正创新到数字农业的开拓探索，曾匠厨品的成长轨迹印证了新时代农业企业的转型之路。其成功密码在于找准了传统技艺与现代商业的契合点，构建起贯通三产的产业链条，为县域经济高质量发展提供了可复制的样本。

（张成云）